Polední menu
Týden 03. 10. 2022 – 09. 10. 2022
* MENU - polévka a jídlo 169 Kč
* takto označené jídlo v kombinaci s polévkou je za zvýhodněnou cenu
Úterý - 04. 10. 2022
- Zeleninový vývar s vaječnou omeletkou45 Kč
- * Vepřová plec po selsku s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem159 Kč
- Kuřecí steak s máslovou kukuřicí, cibulkou a šťouchaným bramborem169 Kč
- Italské krémové risotto se šunkou, cuketou a sýrem Grana Padano165 Kč
- Zapečené batáty s modrým sýrem, tomatovou omáčkou a salátkem175 Kč
Středa - 05. 10. 2022
- Kuřecí vývar s masem a nudlemi45 Kč
- Kuřecí řízek s brambororvou kaší a okurkovým salátkem169 Kč
- Vepřové nudličky s ananasem ve sladko-kyselé omáčce, křupavou zeleninou a jasmínovou rýží165 Kč
- Spaetzle s trhaným uzeným masem, kysaným zelím a smaženou cibulkou159 Kč
- * Květákové placičky s ovesnými vločkami, pažitkovým dipem a listovým salátem155 Kč
Čtvrtek - 06. 10. 2022
- Dršťková polévka z hlívy ústřičné49 Kč
- Pečená hovězí plec se silnou zeleninovou omáčkou a jasmínovou rýží175 Kč
- * Vepřový steak s pikantní mrkví s kukuřicí a pečenými brambory159 Kč
- Penne s kuřecími prsy, čerstvým špenátem, česnekem a sýrem Grana Padano159 Kč
- Zeleninový salát s marinovanými sýry, pošírovaným vejcem a smaženou cibulkou155 Kč
Pátek - 07. 10. 2022
- Česnečka s chlebovými krutony45 Kč
- Kuřecí stehno na paprice s jasmínovou rýží165 Kč
- Medailonky z vepřové panenky s rozmarýnovou šťávou a smaženými hranolky169 Kč
- * Spaghetti s kuřecími prsy, olivovým pestem a sýrem Grana Padano159 Kč
- Tortilla s fazolovým ragú, chipotle papričkami a cheddarem165 Kč
SPECIÁLNÍ MENU
- Houbový tataráček s šalotkou, rukolou a česnekovou bagetou 139 Kč
- Bramboračka s houbama a čerstvou majoránkou 85 Kč
- Tlačenka z vepřových kolínek / u nás dělaná / s marinovanou cibulkou 145 Kč
- Smažená jalapeňa plněná cheddarem ručně plněné papričky s pažitkovým dipem a zelným salátkem 179 Kč
- Trhané listové saláty s kozím sýrem fenyklem, hruškou a dýní 235 Kč
- Halušky s houbami čerstvým španátem, šalotkou a zakysanou smetanou 209 Kč
- Fish & chips s koprovým dipem, hráškovým pyré a smaženými hranolky 249 Kč
Víkendové polední menu
Víkend 08. 10. 2022 - 09. 10. 2022
| Polévka | ||
| Hlavní jídlo | ||
| MENU | Kč |
CHUŤOVKY nejen K PIVU
...servírujeme i po uzavření kuchyně...
- Vepřový rillettes s okurkami a cibulí, podávané s chlebem 159 Kč
- Variace marinovaných sýrů s pečenou zeleninou, chili a česnekem, podávané s chlebem 149 Kč
Předkrmy a jídla k pivu
- Husí játra 100g zatažená v sádle s čerstvou majoránkou a rozpečeným chlebem 159 Kč
- Hovězí tartar 150g se šalotkou, cornichon okurkami, kaparovou majonézou a rozpečeným chlebem 279 Kč
- Marinovaný bůček 100g s pikantním kroupovým salátkem se zauzenými jalapeňo papričkami 145 Kč
- Zauzená kachní prsa 100g se zázvorovými okurkami a medovými cibulkami 169 Kč
- Kuřecí křídla 300g v chilli marinádě se sýrovým dipem a zeleninovými hranolky 175 Kč
- Bramborové lupínky 150g s pažitkovým dipem 109 Kč
- Nakládaný romadur 100g s jarní cibulkou a opečeným chlebem 145 Kč
Polévky
- Kulajda s houbami, pošírovaným vejcem, čerstvým koprem a brambory 89 Kč
- Slepičí vývar s masem, zeleninou a bylinkovými nočky 69 Kč
Čerstvé saláty
- Caesar salát listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, máslovými krutony a sýrem Grana Padano 179 Kč
- - s grilovanými kuřecími prsíčky 235 Kč
- Trhané listové saláty se zauzenými kachními prsíčky 100g s čerstvou zeleninou a višňovým vinaigretem 249 Kč
- Trhané listové saláty s cherry rajčaty a vinaigrette dresinkem 169 Kč
- Malý míchaný salát 95 Kč
- Malý rajčatový salát 75 Kč
Hlavní jídla
- Steak z krkovice 300g krkovice marinovaná v rozmarýnu a drceném pepři se šťouchanými brambory, omáčkou demi glace s hrubozrnnou hořčicí a stříbřitými cibulkami 285 Kč
- Kuřecí steak 200g s hráškovým pyré, cherry rajčaty a tymiánovým demi glace 269 Kč
- Vepřová žebra 600g pečená na černém pivu se zelným salátkem s feferonkami,podávaná s česnekovou omáčkou a chlebem 325 Kč
- Telecí játra 200g pečená do růžova s grilovanými paprikami na rozmarýnu, bramborovými rösti a omáčkou z portského vína se šalotkami 275 Kč
- Hovězí burger 200g s cibulovým chutney, marinovanými okurkami, slaninou, chedarem, majonézou z uzených jalapeno a smaženými hranolky 289 Kč
- Naked burger 200g /bezlepkový/ s cibulovým chutney, marinovanými okurkami, slaninou, chedarem, majonézou z uzených jalapeno a smaženými hranolky 289 Kč
Těstoviny a rizota
- Risotto s houbami italské krémové risotto s houbami, hlívou ústřičnou a sýrem Grana Padano 225 Kč
- Tagliatelle s kuřecím masem čerstvé těstoviny s restovaným kuřecím masem, čerstvým špenátem a smetanovou omáčkou s gorgonzolou 239 Kč
- Spaghetti aglio olio e peperoncino čerstvé těstoviny s česnekem, olivovým olejem, chilli papričkami a sýrem Grana Padano 185 Kč
Tradiční jídla české kuchyně
- Ragú z divočáka 200g na tymiánu s hříbky a bramborovými špalíky 255 Kč
- Hovězí svíčková na smetaně 150g z květové špičky protknutá špekem s karlovarskými knedlíky 239 Kč
- Vepřové koleno /vykostěné/ 350g pečené na kmínu, s křenovým červeným zelím a smaženými bramborovými škubánky 235 Kč
- Hovězí loupaná plec 200g s čerstvým špenátem, konfitovaným česnekem, a bramborovými špalíky 259 Kč
- Smažený kuřecí řízek 200g s citronem a bramborovým salátem 229 Kč
- Smažené řízečkv z vepřové panenky 200g s citronem a bramborovým salátem 249 Kč
Jídla z grilu
- dostupná dle počasí na naší letní zahrádce
Ryby
- Candát na bylinkách s černou zauzenou čočkou, karotkou, řapíkatým celerem, pečenou hlívou ústřičnou a šalotkovou omáčkou 325 Kč
Jídla pro děti
- Kuřecí prsíčko 100g pečené na másle s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou 139 Kč
- Filet z candáta 100g pečený na másle s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou 165 Kč
- Smažený sýr 70g s hranolkami a kečupem 119 Kč
Dezerty
- Malinový dortík s tvarohem a čokoládovou omáčkou 125 Kč
- Mrkvový koláč s vlašskými ořechy a rakytníkovou omáčkou 109 Kč
Nealkoholické nápoje
- 0,25 l Pepsi Cola, Pepsi Max45 Kč
- 0,25 l Mirinda, 7 Up45 Kč
- 0,25 l Tonic, Ginger Ale45 Kč
- 0,25 l Toma Černý rybíz, Jahoda45 Kč
- 0,25 l Juice Tropicana 100% Pomeranč, Jablko, Grapefruit, Multivitamín47 Kč
- 0,20 l Tomatový juice47 Kč
- 0,25 l Ice Tea Lipton citronový, broskvový, zelený45 Kč
- 0,33 l Mattoni jemně perlivá, perlivá39 Kč
- 0,33 l Aquila neperlivá39 Kč
- 0,75 l Aquila, Mattoni neperlivá, perlivá75 Kč
- 0,50 l Karafa vody25 Kč
- 0,25 l Rockstar70 Kč
- 0,30 l Domácí limonáda59 Kč
Teplé nápoje
- Flat white 79 Kč
- Espresso 45 Kč
- Double espresso 69 Kč
- Espresso bez kofeinu 45 Kč
- Espresso Macchiato 50 Kč
- Cappuccino 55 Kč
- Latte Macchiato 60 Kč
- Vídeňská káva 60 Kč
- Irská káva 85 Kč
- Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou 95 Kč
- Frappé 75 Kč
- Horká čokoláda 65 Kč
- Čaj z čerstvé máty s medem 59 Kč
- Čaj z čerstvého zázvoru s medem 59 Kč
- Čaje Dilmah sypaný prémiový čaj v hedvábných sáčcích 65 Kč
- Svařené víno 65 Kč
- Grog 65 Kč
Pivo
- 0,3 l Gambrinus Nepasterizovaný 10°34 Kč
- 0,5 l Gambrinus Nepasterizovaný 10°44 Kč
- 0,3 l Plzeňský Prazdroj39 Kč
- 0,5 l Plzeňský Prazdroj57 Kč
- 0,25 l Šnyt, Mlíko39 Kč
- 0,3 l Velkopopovický Kozel černý36 Kč
- 0,5 l Velkopopovický Kozel černý46 Kč
- 0,3 l Řezané36 Kč
- 0,5 l Řezané46 Kč
- 0,3 l Radegast Birell – nealkoholické34 Kč
- 0,5 l Radegast Birell – nealkoholické44 Kč
- 0,4 l Volba sládků - každý měsíc jiný pivní speciál55 Kč
Cider
- 0,4 l Cider Kingswood65 Kč
- 0,33 Frisco s příchutí55 Kč
Vína rozlévaná
- 0,15 l Chardonnay IGT, Cantina di Beertiolo, Friuli59 Kč
- 0,15 l Merlot IGT, Cantina di Beertiolo, Friuli59 Kč
- 0,15 l Rosé IGT, Cantina di Beertiolo, Friuli59 Kč
- 0,15 l Freschello Frizzante69 Kč
Aperitivy / Digestivy
- 4 cl Campari75 Kč
- 10 cl Cinzano Extra Dry, Bianco, Rosso85 Kč
- 4 cl Sandeman Porto Ruby80 Kč
- 10 cl Crodino – nealkoholické75 Kč
- 15 cl Aperol Spritz135 Kč
Vodka
- 4 cl Blend 4265 Kč
- 4 cl Russian Standard Original75 Kč
- 4 cl Russian Standard Platinum90 Kč
- 4 cl Beluga125 Kč
Gin
- 4 cl Broker`s London Dry70 Kč
- 4 cl Broker`s Pink75 Kč
- 4 cl Bulldog80 Kč
- 4 cl Brockmans125 Kč
Tequila
- 4 cl Casco Viejo Blanco75 Kč
- 4 cl Casco Viejo Joven75 Kč
Rum
- 4 cl Appleton Signature99 Kč
- 4 cl Zacapa 23 let145 Kč
- 4 cl Diplomático Reserva Exclusiva135 Kč
- 4 cl Don Papa125 Kč
- 4 cl Havana Club Anéjo Blanco70 Kč
- 4 cl Contrabando110 Kč
- 4 cl Legendario Elixir de Cuba95 Kč
- 4 cl Kraken115 Kč
- 4 cl Heffron85 Kč
Whisky / Bourbon
- 4 cl Jameson70 Kč
- 4 cl Jack Daniels85 Kč
- 4 cl Jack Daniels Honey85 Kč
- 4 cl Bushmills135 Kč
- 4 cl Glenfiddich Single Malt „12“120 Kč
- 4 cl Wild Turkey110 Kč
Cognac / Brandy
- 4 cl Godet V.S. Cuvée125 Kč
- 4 cl Godet Pearadise145 Kč
- 4 cl Metaxa *****75 Kč
Destiláty / Likéry
- 4 cl Becherovka55 Kč
- 4 cl Becherovka Lemond55 Kč
- 4 cl Fernet55 Kč
- 4 cl Fernet Citrus55 Kč
- 4 cl Tuzemák50 Kč
- 4 cl Jägermeister70 Kč
- 4 cl Sambuca Ramazzotti70 Kč
- 4 cl Baileys70 Kč
- 4 cl Peprmint50 Kč
- 4 cl Chartreuse unikátní silný likér ze 130 bylin115 Kč
- 4 cl Baron Hildprant stařená hruškovice99 Kč
- 4 cl Borovička60 Kč
- 4 cl Slivovice70 Kč
- 4 cl Hruškovice70 Kč
- 4 cl Stará myslivecká reserve55 Kč
Míchané nápoje
Bílá vína - Morava
- 0,75 l Rulandské šedé, jakostní Nové Vinařství, Mikulovská Podoblast290 Kč
Víno zlatožluté barvy s vůní zralého ovoce a typickou chlebnatostí, svěží a šťavnatá chuť s tóny žlutých hrušek.
- 0,75 l Chardonnay, pozdní sběr Vladimír Tetur, Velké Bílovice340 Kč
Víno krásné žlutozelené barvy. Ve vůni lze cítit ovocné minerální tóny. Chuť je lehce kořenitá se stopami žlutého melounu.
- 0,75 l Sauvignon, cépage, pozdní sběr Nové vinařství, Mikulovská Podoblast370 Kč
Ve vůni černý rybíz a květ hluchavky. Chuť připomíná plody angreštu a černého rybízu.
Barva zelenožlutá.
- 0,75 l Pálava, pozdní sběr Přítluky, Velkopavlovická Podoblast350 Kč
Víno světle zlaté barvy, velmi jemné, elegantní vůně. Na patře lahodné, s jemnou pikantní kyselinkou, podpořené lehkým zbytkovým cukrem. V chuti harmonické a jemně kořenité.
Bílá vína - Zahraničí
- 0,75 l Grüner Veltliner Weingut Hebenstreit, Haidsatz, Rakousko380 Kč
Exotická, ovocná vůně s jemným kořením. Příjemně pitelné šťavnaté víno s plným, ovocným buketem. V chuti se objevují tóny jablka a melounu. Ovocné na patře, plné tělo s kultivovaností a elegancí, s dlouhým koncem. - 0,75 l Riesling Thanisch 1648 Tradition, Mosel, Německo495 Kč
Tento Riesling má svěží chuť po citrusech a grapefruitu. Charakter vína má krásnou křupavou kyselinku, je příjemně svěží, velmi elegantní s dlouhou ovocnou dochutí. - 0,75 l Gavi di Gavi Ernesto Picollo, Piemonte, Itálie540 Kč
Víno z hroznů Cortese je pěstováno na kopcích v okolí vesnice Gavi. Víno žlutavé barvy vonící jako čerstvě rozkvetlá louka. Chuť je příjemně suchá, plná a harmonická s elegancí vína, které má dobře vyváženou strukturu a - 0,75 l Pinot Grigio Piave Vini Tonon, Veneto, Itálie430 Kč
Víno výrazné slámové barvy s nazelenalými odlesky. Jemná a lahodná chuť s vyváženou kyselinkou, která dodává vínu na svěžesti. Víno ze 100% odrůdy Pinot Grigio, která vznikla šlechtěním odrůdy Pinot Nero.
Červená vína - Morava
- 0,75 Cabernet Moravia, moravské zemské Sedlák Velké Bílovice, Velkopavlovická Podoblast290 Kč
Bohaté víno tmavě rubínové barvy, aromatické, až ohnivé, s typickou odrůdovou chutí připomínající černý rybíz. - 0,75 Frankovka, barrique, pozdní sběr Moravíno Valtice, Mikulovská podoblast370 Kč
Barva je sytá temně granátově třešňová. Vůně je velmi lahodná, příjemná vyzrále ovocná se sametově jemným aroma po jahodách a zralých švestkách, s nádechem hořké čokolády a následně se objevujícími tóny švestkových p - 0,75 Merlot, pozdní sběr Moravíno Valtice, Mikulovská podoblast390 Kč
Barva vína je červená s granátovými odlesky. Intenzivní nazrálá vůně s nádechem lesního ovoce a černých oliv. Chuť je plná, po švestkovém džemu s vyzrálými tříslovinami.
Červená vína - Zahraničí
- 0,75 l Zinfandel L. A. Cetto, Baja California, Mexico390 Kč
Aroma černého rybízu, zralých třešní, pepře a koření.
Smetanová chuť s tóny ovoce a vanilky se sladkým tříslem v závěru
- 0,75 l Primitivo Cantine de Falco, Puglia, Itálie430 Kč
Tato odrůda vyniká hlubokou temnou barvou. Víno má intenzivní ovocnou vůni po drobných peckovinách
a ostružinách, na patře je mocné, pevné struktury a výrazné kořenitosti
- 0,75 l Malbec 505 Casarena, Mendoza, Argentina460 Kč
Tmavě rubínová barva a bohatá vůně. Zralé ovoce se špetkou pražení se zde mísí s kořenitostí a aroma vanilky, dodané osmi měsíci zrání v sudech z francouzského dubu. Víno má hezkou strukturu, plnou a vyrovnanou chuť, velm - 0,75 l Chianti classico Víno má velmi tmavou barvu a komplexní, bohaté aroma květin, ovoce a vanilky s dotekem dřeva. Je skvěle vyrovnané s pevnou strukturou, harmonickým průběhem a ovocným závěrem. Chuť je bezvadně strukturovaná a harmonická s pevnými tříslovinami a delší dochu530 Kč
- 0,75 l Barbaresco Slavné víno z Piemonte. Víno rubínově červené barvy s ovocnou vůní a vyváženými tříslovinami díky zrání vína v dubových sudech barrique. Kořeněné aroma s tóny lesního ovoce, švestek, lékořice, kávoviny a lehkým minerálním dotekem. Harmonická chuť s vyváže690 Kč
Růžová vína
- 0,75 l Frankovka rosé, kabinet František Mádl Velké Bílovice, Velkopavlovická Podoblast350 Kč
Úžasně zabarvené víno do jiskrné růžové. Ve vůni hledejte podbízivé tóny jahod s úžasnou sametovostí. Chuť dále rozvíjí toto téma svojí harmonií, elegancí a mírnou nasládlostí.
Šumivá vína
- 0,75 l Prosecco Spumante, Vila Cornaro, Veneto, Itálie390 Kč
Víno je atraktivní světle slámové barvy s jemným řetízkovým perlením. Toto víno oplývá bohatou ovocnou chutí připomínající meruňky, broskve a sorbet ze zelených jablek.
- 0,75 l Champagne Etienne Dumont Etienne Dumont, Champagne, Francie1250 Kč
Elegantní suché šampaňské cuvée z odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Víno světle zlatavé barvy s jemným trvalým perlením. Chuť je suchá, svěží s ovocnými tóny a trvalým závěrem.